フレンチシェフがつくる本格的お子様ランチ♪
こんにちは。
Rouge Roppongi です。
新型コロナウイルスが猛威を振るっています。 皆様は体調を崩していませんか？
店長はスタッフに「体調管理も仕事！」と仰ります。 その教えを守っているので、Rouge Roppongiスタッフはいつも健康！ 皆様もお体に気を付けてくださいね♪
さて、年末年始特別イベントで好評だった「大人のお子様ランチ会」を再び開催しました！ その料理は、どれもこれも今すぐに皆様に提供したい逸品ばかりです！！
今回は、そんな大人のお子様ランチ会のメニューを紹介します♪
甘酸っぱいソースと濃厚な肉汁が混ざり合うミートボール！
お子様ランチの定番、ミートボールです。 お弁当の具としてもおなじみですね♪
赤みがかかったソースと緑の野菜の色合いが綺麗です！
オシャレに散らされたソースは酸味と甘味のバランスが繊細な、深い味わいです。 焼き立てもちもちジューシーなミートボールとの相性は抜群！
ちなみにこのミートボール、野菜に巻いて食べると更に美味しいです！ ミートボールの葉野菜巻きはご家庭でも出来ますので、是非お試しください♪
お子様ランチの主役をゴージャスに！オムライス♪
老若男女から愛されるオムライスです。
このボリューム、圧巻です！ 卵の黄色とケチャップの赤が綺麗ですね♪
もちろん、作りたてですので、卵は熱々、チキンライスはしっとりです！
このとろとろ卵とチキンライスのバランスが絶妙！ 卵の甘みもチキンライスの酸味もどちらも主張しすぎず、互いの味を引き立てています♪
そしてこのオムライスの凄いところは、冷めても美味しいところです！ 大人のお子様ランチの主役、今すぐ皆様に提供したい逸品でした♪
付け合わせを主役に！ナポリタン
お子様ランチのナポリタンは、どちらかといえば器の端にちょこんとあるイメージです。 大人のお子様ランチでは、このナポリタンが大トリを務めます！
味も主役のなかの主役！ ソーセージの旨味に歯ごたえもちもちのパスタがからみ、極上です……！
そしてソースの酸味と優しい甘味のハーモニーがさらに食欲を掻き立てます！ 更に至る所に散らされた真っ白なチーズが甘味を際立たせています！
ヘヴィなオムライスの後でもぺろりと食べられる、魔法のナポリタンでした♪
そしてこれは全て料理に共通している事ですが……
ワインに合います！
皆様に提供した暁には、ぜひワインとのマリアージュを試していただきたいお子様ランチでした♪
おわりに
いかがでしたか？
シェフが本腰を入れて作ったお子様ランチは、和製洋食のオールスターでした！ 皆様にも食べて頂きたい料理ばかりです！
幼き日を思い出す時間を皆様と共有できれば幸いです♪
今後もコンセプトを決め手新メニューを考えますので、ご期待ください！
Comentarios