年末年始に特別な時間を♪ こんにちは。 Rouge Roppongi です。 遅くなりましたが、あけましておめでとうございます☆ プレオープンでご来店くださった皆様、誠にありがとうございました！ 皆様のご意見のもと、今後もスタッフ一同改善に改善を重ねてサービスをブラッシュ...

異なる文化を受け入れて進化し続けるフレンチと和食♪ こんにちは。 Rouge Roppongi です。 秋のフランスは、旬のジビエが食卓に並びます！ 日本でもイノシシや鹿が出る土地では、捕獲した獣をジビエを頂く土地があります。 私の故郷はそんな土地の1つです♪...

いつものあの料理はフランス発祥！ こんにちは。 Rouge Roppongi です。 当店オーナーとシェフが日々予算、値段、料理と向き合い、メニューを考えています。 冒頭の画像のオムライスも、メニュー開発の過程でシェフが作ったものです。...