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2020年9月27日
【狩猟の秋】山と共に生きる!日本のジビエ♪
遠い昔から続く日本のジビエ文化♪ こんにちは。 Rouge Roppongi です。 外は涼しくなり、秋を肌で感じています。 山もお色直しをする季節ですね♪ フランスでは狩猟が解禁され、レストランにジビエ料理が並びます。 ...
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2019年10月28日
【海外では狩猟の秋!】ジビエ初心者にオススメな肉3選♪
インスタ映え必至!目でも舌でも楽しいジビエは秋が旬♪ こんにちは。 Rouge Roppongi です。 当店のオープンに向け、一部スタッフが修行で麻布十番の高級料理店へ旅立ちました! 当店オーナーの繋がりで特別に入らせていただいたとか。 ...
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