【フレンチを更に身近に!】おつまみセット1000円!始めました♪

六本木の夜にふらっとフレンチ♪


こんにちは。

Rouge Roppongi です。

今年の冬は暖かいですね♪

そのせいか、もう花粉が飛んでいます💦
私と同じく重度の花粉症の方は、マスクでしっかり対策しましょうね。

グランドオープンして早いもので一ヶ月経ちました。
さらにフレンチを身近に!という店長の想いのもと、当店は……

おつまみセット(1000円)を始めました!

冒頭の画像はシェフがつくったおつまみセットの一つです♪
その日にシェフが仕入れた食材で調理するため、何が出てくるかはお楽しみです!
また、ワンドリンクもついてきます♪

おつまみセットはこんな人におすすめです★

  • あまり時間がないけどフレンチ食べたいという時
  • 飲み会後にまだ飲み足りない!という時
  • 六本木で遊んだ後、お友達と一休みしたい時
  • 今日の夜食に!という時

是非ご利用いただければと思います♪

極秘!?おつまみづくりの様子をほんの少し公開♪


当店は二つ星レストランのシェフが腕を振るっていますが、今回は特別におつまみの制作過程を見せてくださりました!
公開に関しても快諾してくださったので、この記事を開いてくださった皆様にのみ少しだけ公開します♪

調理中です。
大根と卵でしょうか。

一見普通の煮込みですが、スープに隠し味が埋め込まれているのでしょうね……!


漬け込みです。
このタレにも秘密がありそうです!

シェフは誰でも作れるよう再現性を意識し、かつ質は落とさないよう考えているそうです。

初めてキッチンの内部を見せて頂いたのですが、まさに戦場!

より良いものを提供しようと、スタッフ一人一人が真剣そのものです!!

おわりに


いかがでしたか?

今回はおつまみセットという形でしたが、今後も新しいセットや企画が生まれるかもしれません。

店長とシェフは「六本木」という地で、いかに安価に、いかに良いサービスを提供できるかを考えています。

そしてより良いサービスを提供するため、皆さんの忌憚のない意見を是非お聞かせください♪

皆さんの人生の一部となれるよう、スタッフ一同日々精進して参ります!